Speisen und Getränkeideen fürs Wochenbett im Sommer: Was du essen kannst, wenn du bei heißen Temperaturen im Wochenbett bist

Viele von euch wissen wahrscheinlich schon, dass im Wochenbett warme, gekochte und leicht verdauliche Speisen die erste Wahl sind. Doch immer wieder hören wir: "Aber ich bekomme mein Baby im Sommer, da kann ich doch keine warmen Suppen essen!" 

Doch du wirst vielleicht überrascht sein: Viele Frauen verspüren im Wochenbett plötzlich gar nicht mehr das Bedürfnis nach eiskalten Speisen oder leichten Sommersalaten.

Stattdessen verlangt der Körper oft nach etwas ganz anderem – nach Wärme, nährenden Mahlzeiten und gut verdaulichem Essen. Und das hat einen guten Grund.

Warum Ernährung im Wochenbett auch im Sommer so wichtig ist

Die Geburt ist für deinen Körper eine enorme Leistung. Ganz unabhängig davon, ob draußen 18 oder 35 Grad herrschen: Dein Organismus befindet sich in einer intensiven Regenerationsphase.

Während des Wochenbetts passieren gleichzeitig viele Prozesse:

• die Gebärmutter bildet sich zurück
• Wunden heilen
• Hormone stellen sich um
• Blut und Flüssigkeit werden neu aufgebaut
• die Milchbildung beginnt
• oft kommen Schlafmangel und emotionale Veränderungen hinzu

All diese Vorgänge benötigen mehr Energie als gewöhnlich. Deshalb braucht dein Körper jetzt vor allem nährstoffreiche, leicht verdauliche Mahlzeiten, die ihn beim Heilen unterstützen und die Verdauung nicht durch Kälte belasten.

Warum warme Speisen trotz Sommer empfohlen werden

Viele traditionelle Ernährungskonzepte – beispielsweise aus Ayurveda oder der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) – empfehlen auch im Hochsommer warme, gekochte Speisen während des Wochenbetts.

Das hat mehrere Gründe.

1. Dein Verdauungssystem arbeitet effizienter

Gekochte Speisen sind für den Körper deutlich leichter aufzuschließen als rohe Lebensmittel. Dadurch muss dein Verdauungssystem weniger Energie aufbringen und kann mehr Kraft für die Heilung und Regeneration nutzen.

2. Wärme unterstützt die Rückbildung

Nach der Geburt befindet sich der Körper bildlich gesprochen in einem "offenen" Zustand. Wärme wird traditionell als unterstützend für die Rückbildung, die Durchblutung und die Regeneration angesehen.

3. Die Milchbildung benötigt Energie

Stillen verbraucht täglich mehrere hundert zusätzliche Kalorien. Warme, nährende Mahlzeiten liefern die Energie, die dein Körper dafür benötigt.

Muss das Essen im Sommer wirklich heiß sein?

Nein.

Ein häufiger Irrtum ist, dass Wochenbettgerichte dampfend heiß gegessen werden müssen.

Das ist gar nicht notwendig.

Gerade im Sommer dürfen Speisen angenehm warm oder sogar zimmerwarm sein. Viele Suppen, Eintöpfe oder Gemüsegerichte schmecken auch lauwarm hervorragend.

Wichtig ist lediglich, dass sie gekocht wurden und den Körper nicht zusätzlich durch extreme Kälte belasten.

Warum eiskalte Getränke und Speisen besser vermieden werden

Natürlich spricht nichts dagegen, sich an heißen Tagen Abkühlung zu wünschen. Dennoch empfehlen viele Hebammen sowie die traditionelle Wochenbetternährung, auf stark gekühlte Speisen und Getränke möglichst zu verzichten.

Dazu gehören beispielsweise:

• Eiswürfel im Wasser
• Getränke direkt aus dem Kühlschrank
• Eiscreme in großen Mengen
• eiskalte Smoothies
• gefrorene Desserts

Der Grund: Sehr kalte Lebensmittel müssen zunächst vom Körper auf Körpertemperatur gebracht werden. Das kostet zusätzliche Energie – genau jene Energie, die jetzt eigentlich für deine Regeneration benötigt wird.

Besser geeignet sind Getränke in Zimmertemperatur oder angenehm lauwarm.

Starte den Tag mit einem warmen Frühstück

Ein warmes Frühstück ist einer der einfachsten Wege, den Körper am Morgen optimal zu versorgen und ihr werdet sehen - es tut so wohl!

Besonders geeignet sind:

• warmer Haferbrei
• Hirsebrei
• Dinkelporridge
• Reisbrei
• warmer Grießbrei
• Aber du kannst jedes Getreide nehmen, das du gerne isst und es mit einem guten Kompott oder Beeren verfeinern.

Verfeinern kannst du dein Frühstück mit:

• gedünsteten Äpfeln
• Birnen
• Beerenkompott
• Kompotte aller Art
• Zimt
• Kardamom
• Vanille
• Mandelmus
• Nüssen oder Samen

Ein solches Frühstück hält lange satt und liefert viele wertvolle Nährstoffe.

Sommerliche Suppen fürs Wochenbett

Suppen gehören zu den idealen Wochenbettgerichten – auch im Sommer.
Sie enthalten viel Flüssigkeit, sind leicht verdaulich und lassen sich wunderbar vorbereiten.

Besonders lecker sind beispielsweise:

Zucchinisuppe

Mit Kartoffeln, etwas Kokosmilch oder Sahne sowie frischen Kräutern entsteht eine angenehm leichte, dennoch sättigende Mahlzeit.

Tomatensuppe

Aus sonnengereiften Tomaten, Karotten und etwas Basilikum gekocht. Serviert mit Reis oder Dinkelbrot ergibt sie ein vollwertiges Essen.

Karotten-Zucchini-Suppe

Besonders mild und leicht verdaulich.

Fenchel-Kartoffel-Suppe

Fenchel wird traditionell gerne während der Stillzeit verwendet und harmoniert wunderbar mit Kartoffeln.

Gemüse-Suppe mit Quinoa

sättigt und fühlt sich leicht an

 

Eintöpfe – die perfekten Sommergerichte

Eintöpfe sind einfach die perfekten Wochenbettgerichte. Sie haben den großen Vorteil, dass sie in unendlich vielen Varianten zubereitet werden können, einfach zuzubereiten sind und super auf Vorrat abgefüllt werden können.

Geeignet sind beispielsweise:

• Linsen-Gemüse-Eintopf
• Süßkartoffel-Linsen-Dahl
• Kichererbsen-Gemüse-Eintopf
• Kartoffel-Gemüse-Eintopf
• Hühnersuppe mit Gemüse
• Gemüseeintopf mit Dinkel oder Gerste
• Zucchini-Reis Topf mit Dill und Zitrone
• Aber auch Sugos aller Art
• Ofengemüse mit Hummus
• gebratener Reis mit Gemüse, Tofu oder Ei

Sommerlicher Salat – aber gekocht

Wenn draußen alle Salat essen, musst du nicht völlig darauf verzichten.
Eine gute Alternative sind Getreidesalate mit gekochtem Gemüse.

Zum Beispiel:

• Dinkel mit Ofengemüse
• Quinoa mit gedünsteten Zucchini und Karotten
• Couscous mit gebackenem Kürbis oder Paprika
• Reis mit gedünstetem Brokkoli und Karotten

Diese Gerichte schmecken wunderbar zimmerwarm und belasten die Verdauung deutlich weniger als große Rohkostsalate.

Wärmende Gewürze – auch im Sommer

Besonders gut geeignet sind:

• Zimt
• Kardamom
• Fenchel
• Kreuzkümmel
• Kümmel
• Ingwer in kleinen Mengen
• Kurkuma
• Anis

Sie verleihen den Speisen Aroma und werden traditionell zur Unterstützung der Verdauung verwendet.

Welche Getränke eignen sich im Sommer?

Auch im Sommer solltest du ausreichend trinken – besonders wenn du stillst.

Geeignet sind beispielsweise:

• Wasser mit Zimmertemperatur
• lauwarmes Wasser mit etwas Zitrone
• Fencheltee
• Stilltee
• Kräutertee
• Getreidekaffee
• Gerstenwasser
• Kokoswasser mit Ingwer und Zitrone

Nährende Snacks für zwischendurch

• Energy Balls aus Datteln und Nüssen
• selbstgemachte Müsliriegel
• Haferkekse oder Stillkekse
• Reiswaffeln mit Mandelmus
• gedünstete Birnen oder Äpfel
• Kompotte
• Trockenfrüchte in kleinen Mengen
• Hummus mit Oliven

Höre auf deinen Körper

Jede Frau erlebt das Wochenbett anders.

Während manche selbst bei 30 Grad gerne warme Suppen essen, bevorzugen andere lauwarme Gemüsegerichte oder Getreidesalate.

Beides ist völlig in Ordnung.

Entscheidend ist weniger die Temperatur auf dem Thermometer als die Frage:

Versorgt mich dieses Essen mit allem, was mein Körper jetzt zum Heilen braucht?

Wenn du deinem Körper regelmäßig gekochte, nährende Mahlzeiten gibst, unterstützt du ihn dabei, sich zu regenerieren, Kraft aufzubauen und gut in deine neue Rolle als Mama hineinzuwachsen.

Unser Tipp

Wenn du im Wochenbett nicht selber kochen möchtest und dich trotzdem gesund ernähren möchtest, dann schau in unsere Speisen. Sie werden gekocht, um dich zu stärken und zu entlasten. Biologisch und perfekt abgestimmt aufs Wochenbett. Hier findest du unsere Wochenbettpakete

Denn auch im Sommer gilt:

Eine gut genährte Mama hat die besten Voraussetzungen, sich zu erholen und ihr Baby liebevoll zu begleiten.